Produktsortiment und Vielfalt

Die Firma Gerhard Hochstrasser bietet ein breites und vielfältiges Sortiment an Spirituosen. Mit 86 verschiedenen Produkten, darunter klare Edelbrände, holzfassgelagerte Brände, Cremeliköre, Fruchtsaftliköre, Fruchtschnäpse, Ansatzschnäpse, Fruchtspirituosen, Gin, Wein und weinhaltige Getränke, gibt es für jeden Geschmack die passende Spirituose. Die Firma bezieht einen Großteil ihrer Früchte aus der Steiermark, wobei die Marille die Hauptsorte ist. Aufgrund des zu geringen Angebots an Marillen in Österreich wurde vor 25 Jahren eine zweite Firma in Bulgarien gegründet, um eine ausreichende Menge an Marillen zu beschaffen. Dies zeigt das Engagement des Unternehmens, hochwertige Zutaten für seine Produkte zu verwenden.

Vielfältige Auswahl

Neben der breiten Auswahl an Spirituosen umfasst das Sortiment der Firma auch verschiedene Gin-Sorten, darunter den Holy Gin, den Almkräuter Gin und den Marillen Gin. Diese Gin-Sorten werden seit 2016 produziert und haben sich zu einem Trendprodukt entwickelt, das die Bedürfnisse und Vorlieben der Konsumenten trifft.

Produktionsvielfalt

Die Produktvielfalt reicht von traditionellen Edelbränden bis hin zu innovativen Gins, die von der nächsten Generation des Unternehmens hergestellt werden. Die vielseitige und breite Palette an Produkten spiegelt das Bestreben der Firma wider, qualitativ hochwertige Spirituosen anzubieten, die sowohl traditionelle als auch moderne Geschmäcker ansprechen.

Die Einführung des New Western Style Gins

Der New Western Style Gin ist eine aufstrebende Spirituose, die sich durch eine moderne Interpretation des klassischen Gins auszeichnet. Mit einer breiten Palette von Botanicals und Aromen bietet der New Western Style Gin einen frischen und innovativen Geschmack, der die Bedürfnisse und Vorlieben der Konsumenten trifft. Die Einführung des New Western Style Gins hat die Gin-Welt im Sturm erobert und ist besonders bei der jüngeren Generation beliebt. Durch die Verwendung von unkonventionellen Kräutern und Gewürzen unterscheidet sich der New Western Style Gin von traditionellen Gin-Stilen und spricht sowohl traditionelle als auch moderne Geschmäcker an. Dieser Trendprodukt ist auch bei Spirituosenliebhabern sehr gefragt und bietet eine aufregende Alternative zu klassischen Gins.

Die Beliebtheit des New Western Style Gins

Der New Western Style Gin hat seit seiner Einführung auf dem Markt große Erfolge verzeichnet und wurde von Konsumenten positiv aufgenommen. Mit einer Vielzahl von innovativen Aromen und einem frischen Geschmacksprofil hat sich der New Western Style Gin als Trendprodukt etabliert, das die Gin-Welt revolutioniert. Durch die Verwendung von einzigartigen Botanicals und einer modernen Herangehensweise an die Gin-Herstellung hebt sich der New Western Style Gin von anderen Gins ab und bietet ein aufregendes Geschmackserlebnis.

Die Herstellung des New Western Style Gins

Die Herstellung des New Western Style Gins erfordert eine sorgfältige Auswahl und Kombination von Botanicals, um ein ausgewogenes und innovatives Geschmacksprofil zu erreichen. Die Verwendung unkonventioneller Zutaten und die Kreativität bei der Destillation sind entscheidend für die Qualität des New Western Style Gins. Hersteller dieser Gins setzen auf hochwertige und vielfältige Botanicals, um einzigartige Aromen und Geschmacksrichtungen zu kreieren, die die Konsumenten begeistern.

Die Bedeutung von Botanicals in der Gin-Produktion

Botanicals spielen eine entscheidende Rolle in der Gin-Produktion und tragen maßgeblich zum einzigartigen Geschmack und Aroma des New Western Style Gins bei. Durch die sorgfältige Auswahl und Kombination von Botanicals werden vielfältige Geschmacksrichtungen und Aromen kreiert, die den Gin charakterisieren. Die Bedeutung von Botanicals in der Gin-Produktion liegt in folgenden Aspekten:

Einfluss auf den Geschmack

Die Botanicals bestimmen maßgeblich den Geschmack des Gins. Von Zitrusfrüchten bis hin zu exotischen Gewürzen tragen die Botanicals dazu bei, dass jeder Gin eine einzigartige Geschmacksnote aufweist.

Vielfalt und Kreativität

Die Verwendung von unterschiedlichen Botanicals ermöglicht eine vielfältige und kreative Gin-Produktion. Hersteller können experimentieren und innovative Aromen erschaffen, die den New Western Style Gin von traditionellen Gins unterscheiden.

Aromatische Komplexität

Botanicals bringen eine aromatische Komplexität in den Gin, die das Geschmackserlebnis bereichert. Die Kombination verschiedener Botanicals verleiht dem Gin Tiefe und Nuancen, die Kenner und Liebhaber gleichermaßen schätzen.

Die Rolle von Angelika Stadler in der Gastronomie und als Sommelier

Angelika Stadler ist eine wichtige Persönlichkeit in der Gastronomie und als Sommelier im Betrieb ihres Mannes, dem Metzgerwirt in Radenthein. Mit ihrer Ausbildung als Diplom-Sommelier und Weinakademikerin ist sie kompetent in der Betreuung der Kunden, im Wein- und Spiritosen-Einkauf sowie in anderen gastronomischen Aufgaben.

Die Bedeutung von Botanicals in der Gin-Produktion

Botanicals spielen eine entscheidende Rolle in der Gin-Produktion und tragen maßgeblich zum einzigartigen Geschmack und Aroma des New Western Style Gins bei. Durch die sorgfältige Auswahl und Kombination von Botanicals werden vielfältige Geschmacksrichtungen und Aromen kreiert, die den Gin charakterisieren.

Gin-Kalkulation in der Gastronomie

Die Kalkulation von Gin in der Gastronomie ist entscheidend, um einen fairen Preis für den Kunden zu gewährleisten und gleichzeitig einen angemessenen Gewinn zu erzielen. Hier sind einige wichtige Punkte zur Gin-Kalkulation:

Transparente Preise

Die Preise für Gin sollten transparent und kundenfreundlich sein, um die Zufriedenheit der Gäste sicherzustellen.

Kostenkalkulation

Eine genaue Kalkulation der Kosten für den Gin, einschließlich Einkaufspreis, Steuern, und sonstige Ausgaben, ist entscheidend, um den Verkaufspreis festzulegen.

Qualität und Preis

Die Qualität des Gins sollte im Einklang mit dem Verkaufspreis stehen, um den Kunden ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis zu bieten.

Innovative Kalkulationsmethoden

Die Verwendung von Kalkulations-Tools und Apps kann Gastronomen dabei helfen, die Preise für Gin transparent und fair zu gestalten.

Wirtschaftliche Aspekte

Eine ausgewogene Kalkulation berücksichtigt nicht nur die Kosten, sondern auch die wirtschaftlichen Aspekte des Betriebs, um rentabel zu sein.

Verkostung des ersten New Western Style Gins

Bei der Verkostung des ersten New Western Style Gins wird die moderne Interpretation des klassischen Gins durch den Sohn von Gerhard Hochstrasser vorgestellt. Der Gin zeichnet sich durch grüne Komponenten, Zitrusnoten und eine Bajoldanote aus. Im Mund ist der Gin citruslastig mit vielen ätherischen Ölen und einer präsenten Wacholdernote. Das Produkt ist kompakt, dicht, harmonisch und lang im Abgang, was ihm eine Doppelgoldmedaille einbrachte.

Beim zweiten Produkt handelt es sich um den Woodland Gin aus dem Sauerland, der ebenfalls als New Western Style Gin klassifiziert ist. Mit dominanten Zitrus-Tönen von Orange und Mandarine sowie einer dezenten Wacholdernote, zeichnet sich dieser Gin durch Intensität, Aromabild und Länge aus, was ihm ebenfalls eine Doppelgoldmedaille einbrachte.

Das dritte verkostete Produkt ist der Arctic Blue Gin aus Skandinavien mit einem einzigartigen Stil und einer kraftvollen Geschmacksexplosion. Dieser Gin verwendet komplett andere Botanicals und zeigt eine sehr eigenwillige Stilistik mit einer kraftvollen, aromatischen, dichten und langen Präsenz.

Verkostung des zweiten New Western Style Gins

Bei der Verkostung des zweiten New Western Style Gins handelt es sich um den Woodland Gin aus dem Sauerland, der ebenfalls als New Western Style Gin klassifiziert ist. Dieses deutsche Produkt präsentiert sich mit dominanten Zitrus-Tönen von Orange und Mandarine sowie einer dezenten Wacholdernote. Beim Riechen sind die Zitrusnoten deutlich wahrnehmbar, während die Wacholdernote im Hintergrund bleibt. Beim Geschmack ist das Aromabild vom Duft sehr präsent und setzt sich am Gaumen fort. Es zeichnet sich durch eine intensiv zitruslastige Note aus, begleitet von einer dezenten Wacholdernote. Die Aromen sind intensiv, das Produkt ist aromatisch und lang im Abgang. Diese Merkmale haben diesem Gin ebenfalls eine Doppelgoldmedaille eingebracht.

Verkostung des dritten New Western Style Gins

Bei der Verkostung des dritten New Western Style Gins handelt es sich um den Arctic Blue Gin aus Skandinavien. Dieses Produkt zeichnet sich durch eine einzigartige Stilistik und eine kraftvolle Geschmacksexplosion aus. Verwendet werden komplett andere Botanicals, die aus Wald- und Wiesenkräutern sowie Meeresaromen bestehen. Die Kraft und Dichte des Gins sind beeindruckend, und die Aromenvielfalt ist intensiv und lang anhaltend. Im Vergleich zu anderen Gins weist der Arctic Blue Gin weniger Zitrusnoten auf und setzt stattdessen auf eine Vielzahl von Kräutern und ein eigenwilliges Aromaprofil.

Unterschiede zwischen Gin-Arten

Es gibt verschiedene Arten von Gin, die sich in der Herstellung, den verwendeten Botanicals und dem Geschmack unterscheiden. Die folgenden Gin-Arten sind die bekanntesten und haben jeweils ihre eigenen Merkmale:

Distilled Gin

Distilled Gin ist eine Gin-Art, bei der die Botanicals gemeinsam mit dem Alkohol destilliert werden. Diese Herstellungsmethode sorgt für ein ausgewogenes und intensives Aroma, das den Gin charakterisiert. Distilled Gin kann nach der Destillation mit Ölen verschnitten werden, um den gewünschten Geschmack zu erzielen.

London Dry Gin

London Dry Gin ist eine hochwertige und puristische Gin-Variante. Die Botanicals müssen gemeinsam mit dem Alkohol destilliert werden, und es dürfen keine zusätzlichen Aromen oder Zuckerzusätze verwendet werden. Dieser Gin-Stil zeichnet sich durch seine Reinheit und traditionelle Herstellungsmethode aus.

New Western Style Gin

Der New Western Style Gin ist eine moderne Interpretation des klassischen Gins. Er zeichnet sich durch eine breite Palette von Botanicals und innovativen Aromen aus. Im Vergleich zu traditionellen Gins werden beim New Western Style Gin unkonventionelle Kräuter und Gewürze verwendet, um ein frisches und einzigartiges Geschmackserlebnis zu bieten.

Indem Sie die Unterschiede zwischen diesen Gin-Arten verstehen, können Sie die Vielfalt der Gins besser schätzen und den Gin auswählen, der Ihrem Geschmack am besten entspricht.

Die Zukunft des Gin-Marktes

Der Gin-Markt hat sich in den letzten Jahren rasant entwickelt und bietet eine Vielzahl von innovativen Produkten, die die Bedürfnisse und Vorlieben der Verbraucher ansprechen. Mit dem Aufkommen des New Western Style Gins hat sich die Gin-Welt weiter diversifiziert und bietet eine frische und moderne Interpretation dieser klassischen Spirituose. Die Zukunft des Gin-Marktes sieht vielversprechend aus, da immer mehr Verbraucher die Vielfalt und Innovationskraft dieser Spirituose schätzen.

Wachsende Beliebtheit des New Western Style Gins

Der New Western Style Gin hat sich als Trendprodukt etabliert und erfreut sich einer wachsenden Beliebtheit, insbesondere bei der jüngeren Generation. Die breite Palette von Botanicals und Aromen spricht eine vielfältige Zielgruppe an und bietet ein aufregendes Geschmackserlebnis. Die zunehmende Verfügbarkeit und Vielfalt von New Western Style Gins deutet darauf hin, dass dieser Markt weiterhin florieren wird.

Innovative Herstellungsmethoden

Die Hersteller von New Western Style Gins setzen auf kreative und innovative Herstellungsmethoden, um einzigartige Aromen und Geschmacksrichtungen zu kreieren. Durch die Verwendung unkonventioneller Kräuter und Gewürze unterscheidet sich dieser Gin-Stil von traditionellen Gins und spricht sowohl traditionelle als auch moderne Geschmäcker an. Diese Innovationskraft und Experimentierfreude werden voraussichtlich den Markt weiter antreiben.

Wachsender Markttrend

Die Vielfalt und die kreativen Ansätze bei der Gin-Herstellung deuten darauf hin, dass der Markt für New Western Style Gins in den kommenden Jahren weiter wachsen wird. Die steigende Nachfrage nach einzigartigen und hochwertigen Spirituosen unterstützt diesen Trend und bietet Chancen für Hersteller, innovative Produkte zu entwickeln und eine breite Palette von Verbrauchern anzusprechen.

Empfehlungen für Gin-Liebhaber

Wenn Sie ein Gin-Liebhaber sind, sollten Sie unbedingt die vielfältige Auswahl an New Western Style Gins erkunden. Diese moderne Interpretation des klassischen Gins bietet eine breite Palette von Botanicals und innovativen Aromen, die ein frisches und einzigartiges Geschmackserlebnis bieten. Hier sind einige Empfehlungen für Gin-Liebhaber:

Vielfältige Auswahl

Erkunden Sie die verschiedenen New Western Style Gins, darunter den Holy Gin, den Almkräuter Gin und den Marillen Gin. Diese Gins bieten ein breites Spektrum an Geschmacksrichtungen und Aromen, die die Bedürfnisse und Vorlieben der Konsumenten treffen.

Innovative Herstellungsmethoden

New Western Style Gins werden mit kreativen und innovativen Herstellungsmethoden produziert. Die Verwendung unkonventioneller Kräuter und Gewürze unterscheidet diesen Gin-Stil von traditionellen Gins und spricht sowohl traditionelle als auch moderne Geschmäcker an.

Verkostungserlebnis

Nehmen Sie an Verkostungen teil, um die Vielfalt und den einzigartigen Geschmack von New Western Style Gins zu entdecken. Vergleichen Sie verschiedene Gins und genießen Sie die aromatische Komplexität und Vielfalt dieses aufstrebenden Spirituosen-Trends.