Manfred Wöhrers Destillat Meisterwerke: Eine Entdeckungsreise in die Welt der 100%-Destillate

Inside World Spirits © Folge 13
100-%-Destillate, Manfred Wöhrer

(in deutscher Sprache) im geschützten Bereich

Alles dreht sich um das Thema: 100-%Destillate – der höchste Standard in der Spirits Welt

Talk-Partner: Manfred Wöhrer, Garagenbrenner aus Österreich

• IWS.tv-Gastgeber Wolfram Ortner – 20 Minuten spannende, profunde Moderation
• Zuseher-Gast: Harald Lüftner (Berater), Österreich
• Produkte/Spirits:
  Mandarine, Weichsel und Zwetschke "48" Reserva fassgelagert vom Garagenbrenner Wöhrer, Österreich

Karin Schlieber, Zitronenmelisse

In der faszinierenden Welt der Spirituosen sind Manfred Wöhrers Destillat Meisterwerke ein herausragendes Beispiel für höchste Qualität und Handwerkskunst. In diesem Blog erfahren Sie alles über die Kunst der 100%-Destillate, die Leidenschaft hinter der Destillation und die besonderen Geschmäcker, die Manfred Wöhrer in seinen Produkten einfängt.

Inhaltsverzeichnis

• Einführung in die Welt der 100%-Destillate
• Die Geschichte von Manfred Wöhrer
• Die Auswahl der besten Rohstoffe
• Der Prozess der Mandarinen-Destillation
• Verkostung des Mandarinen-Destillats
• Das Weichsel-Destillat: Ein Geschmackserlebnis
• Zigarren-Destillat: Ein besonderes Highlight
• Die Philosophie hinter Manfreds Destillaten
• Abschließende Gedanken und Ausblick
• FAQ zu Manfred Wöhrers Destillaten

Einführung in die Welt der 100%-Destillate

Die Welt der 100%-Destillate ist eine faszinierende Dimension der Spirituosenherstellung. Hierbei handelt es sich um Produkte, die ausschließlich aus Früchten oder anderen Rohstoffen bestehen, ohne zusätzliche Aromen oder Zucker. Diese Reinheit macht sie besonders hochwertig.

Was sind 100%-Destillate?

100%-Destillate sind Spirituosen, die aus reinem Obst oder Pflanzenmaterial hergestellt werden. Der Herstellungsprozess umfasst mehrere Schritte, um das volle Aroma der Rohstoffe zu bewahren.

• Auswahl der besten Früchte
• Schonende Verarbeitung
• Präzise Destillation

Die Bedeutung von Qualität

Die Qualität der Rohstoffe ist entscheidend. Manfred Wöhrer ist bekannt dafür, nur die besten Mandarinen und Weichseln zu verwenden. Diese Auswahl führt zu einzigartigen Geschmacksprofilen.

Die Geschichte von Manfred Wöhrer

Manfred Wöhrer ist ein Garagenbrenner aus Österreich, dessen Leidenschaft für das Destillieren aus familiären Wurzeln stammt. Sein Vater hat ihn schon früh in die Kunst des Brennens eingeführt.

Der Beginn der Leidenschaft

Manfreds Reise begann in seiner Kindheit, als er oft Zeit mit seinem Vater in der Garage verbrachte. Dort entstand die Idee, eigene Destillate herzustellen. Diese frühen Erfahrungen prägten seine Leidenschaft für die Kunst des Brennens.

Die Entwicklung zum Meister

Im Jahr 1990 wagte Manfred den ersten Schritt in die professionelle Destillation. Mit jedem Jahr verfeinerte er seine Techniken und erweiterte sein Wissen über die Aromen der verschiedenen Früchte.

Manfred Wöhrers Destillat Meisterwerke

Heute ist Manfred für seine außergewöhnlichen Destillate bekannt, die nicht nur geschmacklich überzeugen, sondern auch durch ihre Qualität bestechen. Sein Sortiment reicht von Mandarinen- bis zu Weichsel-Destillaten.

Mit über 48 Jahren Erfahrung in der Branche hat Manfred Wöhrer einen Namen gemacht, der für höchste Qualität und Kreativität steht. Seine Destillate sind ein Zeugnis seiner Leidenschaft und seines handwerklichen Könnens.

Die Auswahl der besten Rohstoffe

Die Auswahl der richtigen Rohstoffe ist der erste Schritt zur Herstellung hochwertiger Destillate. Manfred Wöhrer legt großen Wert auf die Herkunft seiner Zutaten, insbesondere bei Mandarinen.

Herkunft der Mandarinen

Manfred bezieht seine Mandarinen aus sonnigen Plantagen in Valencia, Spanien. Diese Region ist bekannt für ihre aromatischen Zitrusfrüchte, die ideale Bedingungen für die Destillation bieten.

Qualitätsmerkmale

Bei der Auswahl der Mandarinen achtet Manfred auf folgende Kriterien:

• Reife der Früchte
• Intensität des Aromas
• Fehlerfreiheit der Früchte

Diese Faktoren beeinflussen den Geschmack und die Qualität seiner Destillate maßgeblich.

Der Prozess der Mandarinen-Destillation

Die Destillation von Mandarinen ist ein präziser Prozess, der die Aromen der Früchte bewahrt. Manfred nutzt moderne Techniken, um das Beste aus seinen Rohstoffen herauszuholen.

Vorbereitung der Mandarinen

Bevor die Mandarinen destilliert werden, müssen sie sorgfältig vorbereitet werden. Manfred kauft etwa 1500 kg Mandarinen und sortiert sie nach Qualität.

Destillationsverfahren

Der Destillationsprozess selbst umfasst mehrere Schritte:

• Waschen der Mandarinen
• Schälen der Früchte
• Pressen und Mischen der Schalen mit dem Fruchtfleisch
• Destillieren in kleinen Chargen

Das Ergebnis ist ein Mandarinen-Destillat, das den vollen, fruchtigen Geschmack der Mandarinen einfängt und in Manfred Wöhrers Destillat Meisterwerke einfließt.

Verkostung des Mandarinen-Destillats

Die Verkostung des Mandarinen-Destillats von Manfred Wöhrer ist ein Erlebnis für die Sinne. Hierbei wird die hohe Qualität und die sorgfältige Verarbeitung der Mandarinen deutlich, die für dieses Destillat verwendet werden.

Intensiver Duft und Geschmack

Der Duft des Mandarinen-Destillats ist intensiv und frisch. Die Aromen der überreifen Mandarinen und die feinen Nuancen der Schalen vereinen sich zu einem harmonischen Erlebnis.

• Frisch und fruchtig
• Leichte Bitterkeit im Abgang
• Komplexe Aromafülle

Der Destillationsprozess

Manfred verwendet für sein Mandarinen-Destillat ausschließlich biologische Früchte, die nicht gespritzt sind. Dies garantiert, dass keine Schadstoffe in das Endprodukt gelangen.

Die Schalen der Mandarinen, die in den Destillationsprozess einfließen, tragen zur einzigartigen Bitterkeit bei, die den Geschmack abrundet. Rund 6% der Schalen werden in die Mischung integriert, was dem Destillat eine besondere Tiefe verleiht.

Ein unvergleichliches Geschmackserlebnis

Die Verkostung zeigt, wie perfekt die Aromen miteinander harmonieren. Die Zitrusnoten sind klar und lebendig, während der Abgang langanhaltend und angenehm ist.

Die Kombination aus frischem, fruchtigem Geschmack und der leichten Bitterkeit macht das Mandarinen-Destillat zu einem besonderen Genuss, der in Manfred Wöhrers Destillat Meisterwerke perfekt zur Geltung kommt.

Das Weichsel-Destillat: Ein Geschmackserlebnis

Das Weichsel-Destillat von Manfred Wöhrer ist eine weitere Delikatesse in seinem Sortiment. Es bietet ein einzigartiges Geschmackserlebnis, das die Sinne betört und die Vielfalt der Weichseln zeigt.

Charakteristische Aromen

Das Weichsel-Destillat besticht durch seine marzipanartigen Noten und die frische der Frucht. Diese Kombination macht es zu einem besonderen Erlebnis für Liebhaber fruchtiger Spirituosen.

• Marzipan-ähnliche Noten
• Naturbelassene Säure
• Fruchtige Frische

Die Bedeutung der Rohstoffe

Manfred wählt seine Weichseln mit Bedacht aus, um sicherzustellen, dass nur die besten Früchte in sein Destillat gelangen. Diese Sorgfalt sorgt für ein unverwechselbares Geschmacksprofil.

Verkostungserlebnis

Bei der Verkostung des Weichsel-Destillats wird die Balance zwischen Fruchtigkeit und Säure deutlich. Die marzipanartigen Noten verleihen dem Destillat eine besondere Tiefe, die es von anderen Kirschen-Destillaten abhebt.

Die Frische der Weichseln und die harmonische Mischung der Aromen machen dieses Destillat zu einem unverwechselbaren Teil von Manfred Wöhrers Destillat Meisterwerke. Es ist ein Genuss, der sowohl pur als auch in Cocktails hervorragend zur Geltung kommt.

Zigarren-Destillat: Ein besonderes Highlight

Das Zigarren-Destillat von Manfred Wöhrer ist ein einzigartiges Produkt, das speziell für Zigarrenliebhaber entwickelt wurde. Es vereint kräftige Aromen mit einem vollmundigen Geschmack, der das Raucherlebnis perfekt ergänzt.

Besondere Merkmale

Dieses Destillat reift in deutschen Eichenfässern, was ihm eine besondere Tiefe verleiht. Die Kombination aus Frucht und Holz sorgt für ein harmonisches Geschmackserlebnis.

• Kraftvolles Aroma
• Vollmundige Textur
• Einzigartige Holzreifung

Ein Genuss für Zigarrenliebhaber

Manfred hat bei der Entwicklung des Zigarren-Destillats großen Wert auf die Komplementarität zu Zigarren gelegt. Die Aromen harmonieren perfekt und bieten ein unvergleichliches Geschmackserlebnis.

Die Philosophie hinter Manfreds Destillaten

Die Philosophie von Manfred Wöhrer basiert auf der Kombination von Tradition und Innovation. Er strebt danach, erstklassige Destillate zu kreieren, die die Essenz der verwendeten Rohstoffe widerspiegeln.

Qualität und Handwerk

Manfred setzt auf höchste Qualität bei der Auswahl seiner Zutaten. Sein handwerklicher Ansatz ermöglicht es ihm, die Aromen der Früchte in ihren reinsten Formen einzufangen.

• Nachhaltige Rohstoffbeschaffung
• Traditionelle Destillationstechniken
• Experimentierfreude in der Produktion

Leidenschaft für Destillation

Die Leidenschaft für die Destillation zieht sich durch Manfreds gesamte Arbeit. Er glaubt, dass jedes Destillat eine Geschichte erzählt und die Liebe zur Kunst des Brennens in jedem Tropfen spürbar ist.

Mit Manfred Wöhrers Destillat Meisterwerke erleben Genießer die perfekte Symbiose aus Geschmack und Qualität.

Abschließende Gedanken und Ausblick

Manfred Wöhrers Destillat Meisterwerke stehen für höchste Qualität und handwerkliche Kunst. Die Verbindung von Tradition und Innovation prägt seine Produkte und bietet Genießern ein unvergleichliches Erlebnis.

In Zukunft wird Manfred weiterhin neue Wege in der Destillation erkunden und seine Leidenschaft für fruchtige Destillate vertiefen.

FAQ zu Manfred Wöhrers Destillaten

Hier sind einige häufig gestellte Fragen zu Manfred Wöhrers Destillaten:

• Wie werden die Rohstoffe ausgewählt?
• Welche Destillate bietet Manfred an?
• Wo kann man die Destillate kaufen?
• Was macht die 100%-Destillate besonders?

Manfred Wöhrer legt großen Wert auf Qualität und Herkunft seiner Zutaten, um erstklassige Destillate zu schaffen.